RISTORANTE MAIELLA
Info
Euro 2.50 a Persona
Locale storico a conduzione familiare nel quale lo chef propone cucina tipica abruzzese senza disdegnare le innovazioni transnazionali. Dai funghi porcini al tartufo dal classico ragù a sughi succulenti e ricercati, dall’arrosto di agnello all’entrecote, passando per filetti di manzo, tagliata Argentina ed immancabili taglieri misti di affettati, formaggio latticini locali e verdure locali, arrostiti alla brace od al naturale, il tutto preparato con maestria e cura dei sapori e dei particolari. Ottimo rapporto qualità-prezzi ed ambiente informale ed ospitale, rallegrato da TV, musica di sottofondo e caminetto acceso nei mesi invernali.
Opzioni vegetariane: Verdure saltate in padella oppure alla griglia oppure al naturale e vasta gamma di formaggi e latticini locali.
Accessibilità: Piano terra comodo da raggiungere e servizi igienici a norma
A richiesta e su prenotazione è possibile ottenerne menù specifico per celiaci.
ANTIPASTI: prosciutto e melone; affettati misti; Formaggio arrosto; verdure grigliate; Fritto misto di verdure.
PRIMI PIATTI: girasoli tartufo e panna; Ravioliai funghi porcini; Chitarra al ragù; Pappardelle ai funghi; Tagliatelle pomodoro e basilico; Gnocchi ventricina e gorgonzola;
SECONDI: agnello alla brace; Bistecca t-bone; Bistecca di vitellino; tagliata argentina; entrecôte, tagliata di maiale, petto di pollo alla griglia, mozzarella alla brace, mozzarella alla brace con prosciutto; formaggio primo sale;; fior di latte; scottona
CONTORNI: patate al forno o fritte; insalata verde o mista; bietole in padella; cime di rapa aglio, olio e peperoncino; pomodori; verdure grigliate
BEVANDE: birra, birre alla spina, vini: tenuta Ulisse, cantina Casorani, cantina Masciarelli, Montepulciano d’abruzzo, Piandimare, Casalbordino, Torre Zambra, Marramiero Inferi; Cerasuoli: Zaccagnini, Jasci, Marramiero Dama, Masciarelli; DESSERT €5: Croccante al pistacchio; Cassata al torroncino; Rocher bianco; Delizia rocher; Cremoso paradiso; Delizia al pistacchio; Cassata al limoncello; Tartufo gianduia; Delizia cubano; Croccante amarena; Tiramisù; Cheesecake; Cremoso al limone; Tartufo panna; Tartufo cioccolato; Semifreddo al torroncino; Tartufo caffè; Cremoso tiramisù; Crepes.
*Il servizio di prenotazione prevede il versamento di un acconto che verrà detratto dal totale dell’importo del servizio (Menù a la carte) che verrà saldato in loco.
Palena (CH)